Свиная вырезка жареная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
242 ккал
Калории
36%
27 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
16%
14 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 57.87 г
2%
Калории 242.00 ккал
10%
Белки 27.32 г
36%
Жиры 13.92 г
16%
Зола 1.35 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 19.00 мг
1%
Железо Fe 0.87 мг
8%
Магний Mg 28.00 мг
7%
Фосфор P 246.00 мг
35%
Калий K 423.00 мг
9%
Натрий Na 62.00 мг
4%
Цинк Zn 2.39 мг
21%
Медь Cu 0.07 мг
8%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 45.30 мкг
82%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 2.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.29 мг
1%
Витамин D как D2 + D3 1.30 мкг
8%
Витамин D3 Холекальциферол 1.30 мкг
8%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.60 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.88 мг
73%
Витамин B2 Рибофлавин 0.32 мг
24%
Витамин B3 Ниацин 5.04 мг
31%
Витамин B4 Холин 93.90 мг
18%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.70 мг
13%
Витамин B6 Пиридоксин 0.46 мг
35%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 5.00 мкг
1%
Витамин B9 DFE 5.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.70 мкг
29%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 3.60 мг
-
Триптофан 0.34 г
42%
Треонин 1.23 г
51%
Изолейцин 1.26 г
63%
Лейцин 2.18 г
47%
Лизин 2.45 г
59%
Метионин 0.71 г
39%
Цистин 0.34 г
19%
Фенилаланин 1.09 г
24%
Тирозин 0.94 г
21%
Валин 1.47 г
58%
Аргинин 1.72 г
28%
Гистидин 1.07 г
50%
Аланин 1.60 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.51 г
20%
Глютаминовая кислота 4.22 г
30%
Глицин 1.41 г
40%
Пролин 1.16 г
25%
Серин 1.13 г
13%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 5.23 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.18 г
Пальмитиновая кислота 3.21 г
Стеариновая кислота 1.71 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.19 г
Гексадеценовая кислота 0.42 г
Октадеценовая кислота 5.60 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.11 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.20 г
Октадекадиеновая кислота 1.07 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 80.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг