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Costela de porco cozida (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Name: Costela de porco cozida (sem osso)
Yield: 100g
Ingredients: Costela de porco

lombo costela cozida sem osso braseada assada no forno frita assada costeletas assados

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

260 kcal

Calorias

35%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

19%

16 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 56.30 g

56.30

Calorias 260.00 kcal

11%

260.00

Proteína 26.68 g

35%

26.68

Gordura 16.19 g

19%

16.19

Cinzas 1.15 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 12.50 mg

12.50

Ferro Fe 0.84 mg

0.84

Magnésio Mg 22.25 mg

22.25

Fósforo P 212.75 mg

30%

212.75

Potássio K 390.50 mg

390.50

Sódio Na 50.00 mg

50.00

Zinco Zn 2.25 mg

20%

2.25

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 39.90 mcg

72%

39.90

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 1.50 mcg

1.50

Retinol 1.50 mcg

1.50

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.20 mg

0.20

Vitamina D como D2 + D3 1.00 mcg

1.00

Vitamina D3 Colecalciferol 1.00 mcg

1.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.25 mg

0.25

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

0.67

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 4.78 mg

29%

4.78

Vitamina B4 Colina 88.70 mg

17%

88.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg

12%

0.64

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 6.75 mcg

6.75

Vitamina B9 DFE 6.75 mcg

6.75

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

0.57

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.40 mg

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.20 g

50%

1.20

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 2.12 g

46%

2.12

Lisina 2.39 g

58%

2.39

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 1.06 g

24%

1.06

Tirosina 0.91 g

20%

0.91

Valina 1.44 g

57%

1.44

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 1.04 g

49%

1.04

Alanina 1.57 g

23%

1.57

Ácido aspártico 2.50 g

20%

2.50

Ácido glutâmico 4.11 g

30%

4.11

Glicina 1.39 g

39%

1.39

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 1.10 g

13%

1.10

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 5.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido palmítico 3.70 g

Ácido esteárico 1.95 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 7.22 g

Ácido hexadecenóico 0.50 g

Ácido octadecenóico 6.53 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.49 g

Ácido octadecadienóico 1.32 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 77.25 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg