Costela de porco frita (sem osso) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
273 kcal
Calorias
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 56.34 g
2%
Calorias 273.00 kcal
11%
Proteína 25.82 g
34%
Gordura 18.05 g
21%
Cinzas 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.73 mg
7%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 228.00 mg
32%
Potássio K 428.00 mg
9%
Sódio Na 50.00 mg
3%
Zinco Zn 2.04 mg
18%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 41.90 mcg
76%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg
5%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.71 mg
59%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 4.81 mg
30%
Vitamina B4 Colina 88.70 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.59 mcg
24%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 3.40 mg
-
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.18 g
58%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.67 g
36%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.64 g
26%
Histidina 0.99 g
47%
Alanina 1.52 g
23%
Ácido aspártico 2.57 g
21%
Ácido glutâmico 3.94 g
28%
Glicina 1.40 g
40%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 1.07 g
12%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 6.72 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.23 g
Ácido palmítico 4.15 g
Ácido esteárico 2.20 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 7.96 g
Ácido hexadecenóico 0.53 g
Ácido octadecenóico 7.25 g
Ácido gondóico Omega-9 0.14 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 2.08 g
Ácido octadecadienóico 1.87 g
Ácido octadecatrienóico 0.12 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.05 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 73.00 mg
Fitoesteróis 3.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg