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Costela de porco braseada (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Name: Costela de porco braseada (sem osso)
Yield: 100g
Ingredients: Costela de porco

lombo costela cozida braseada sem osso costeletas

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

255 kcal

Calorias

35%

26 g

Proteína

0 g

Carboidrato

18%

16 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 58.15 g

58.15

Calorias 255.00 kcal

11%

255.00

Proteína 26.29 g

35%

26.29

Gordura 15.79 g

18%

15.79

Cinzas 1.20 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 5.00 mg

5.00

Ferro Fe 0.92 mg

0.92

Magnésio Mg 17.00 mg

17.00

Fósforo P 172.00 mg

24%

172.00

Potássio K 387.00 mg

387.00

Sódio Na 40.00 mg

40.00

Zinco Zn 2.07 mg

18%

2.07

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 33.40 mcg

60%

33.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 2.00 mcg

2.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg

0.30

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

43%

0.53

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 4.31 mg

26%

4.31

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

0.61

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

23%

0.31

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.44 mcg

18%

0.44

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.18 g

49%

1.18

Isoleucina 1.21 g

60%

1.21

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.35 g

57%

2.35

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.89 g

20%

0.89

Valina 1.41 g

56%

1.41

Arginina 1.67 g

27%

1.67

Histidina 1.02 g

48%

1.02

Alanina 1.55 g

23%

1.55

Ácido aspártico 2.41 g

19%

2.41

Ácido glutâmico 4.03 g

29%

4.03

Glicina 1.40 g

40%

1.40

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 1.09 g

13%

1.09

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.12 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido palmítico 3.76 g

Ácido esteárico 2.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 7.21 g

Ácido hexadecenóico 0.50 g

Ácido octadecenóico 6.55 g

Ácido gondóico Omega-9 0.13 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.32 g

Ácido octadecadienóico 1.20 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 73.00 mg