Feijão bóer cru (sementes imaturas) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
136 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
1%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 65.88 g
3%
Calorias 136.00 kcal
5%
Proteína 7.20 g
9%
Gordura 1.64 g
1%
Cinzas 1.40 g
-
Carboidrato 23.88 g
7%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 5.10 g
Açúcares 3.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 42.00 mg
4%
Ferro Fe 1.60 mg
16%
Magnésio Mg 68.00 mg
17%
Fósforo P 127.00 mg
18%
Potássio K 552.00 mg
11%
Sódio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 1.04 mg
9%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganês Mn 0.57 mg
24%
Selénio Se 1.50 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 40.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 190.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 24.00 mcg
20%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 39.00 mg
43%
Vitamina B1 Tiamina 0.40 mg
33%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 2.20 mg
13%
Vitamina B4 Colina 45.80 mg
9%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.68 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 173.00 mcg
43%
Vitamina B9 DFE 173.00 mcg
43%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.35 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.33 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.01 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.01 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.87 g
Ácido octadecadienóico 0.84 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg