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Feijão bóer (sementes imaturas) - composição, benefícios e malefícios

Name: Feijão bóer (sementes imaturas)
Yield: 100g
Ingredients: Feijão bóer

sementes imaturas cru cozido fervido sem sal com sal

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

119 kcal

Calorias

6 g

Proteína

21 g

Carboidrato

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 69.83 g

69.83

Calorias 119.33 kcal

119.33

Proteína 6.37 g

6.37

Gordura 1.45 g

1.45

Cinzas 1.39 g

Carboidrato 20.95 g

20.95

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 4.50 g

Açúcares 2.65 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 41.33 mg

41.33

Ferro Fe 1.58 mg

15%

1.58

Magnésio Mg 49.33 mg

12%

49.33

Fósforo P 121.00 mg

17%

121.00

Potássio K 488.00 mg

10%

488.00

Sódio Na 83.33 mg

83.33

Zinco Zn 0.89 mg

0.89

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganês Mn 0.49 mg

21%

0.49

Selénio Se 1.30 mcg

1.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.33 mcg

2.33

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 33.33 mcg

33.33

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 157.33 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.34 mg

0.34

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 21.20 mcg

17%

21.20

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 31.73 mg

35%

31.73

Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg

30%

0.37

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

12%

0.17

Vitamina B3 Niacina 2.17 mg

13%

2.17

Vitamina B4 Colina 40.53 mg

40.53

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg

12%

0.65

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

0.06

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 124.33 mcg

31%

124.33

Vitamina B9 DFE 124.33 mcg

31%

124.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.36 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.16 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.89 g

Ácido octadecadienóico 0.85 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg