Massa de grão inteiro - composição, benefícios e malefícios

Água 34.79 g

1%

Calorias 260.50 kcal

11%

Proteína 9.67 g

12%

Gordura 2.09 g

2%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 52.31 g

16%

Fibra 7.35 g

Açúcares 1.73 g

Sacarose 0.40 g

Glicose 0.14 g

Frutose 0.14 g

Lactose 0.00 g

Maltose 1.05 g

Galactose 0.00 g

Amido 41.89 g

Cálcio Ca 19.50 mg

1%

Ferro Fe 2.49 mg

24%

Magnésio Mg 74.50 mg

18%

Fósforo P 198.50 mg

28%

Potássio K 221.50 mg

4%

Sódio Na 8.50 mg

0%

Zinco Zn 1.76 mg

16%

Cobre Cu 0.31 mg

34%

Manganês Mn 1.64 mg

71%

Selénio Se 51.80 mcg

94%

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.90 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 5.42 mg

33%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato dos alimentos 39.50 mcg

9%

Vitamina B9 DFE 39.50 mcg

9%

Gordura saturada 0.30 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.26 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.23 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.21 g

Ácido oleico Ómega-9 0.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.76 g

Ácido octadecadienóico 0.71 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.70 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g