Lentilhas cozidas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
115 kcal
Calorias
12%
9 g
Proteína
6%
20 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 69.64 g
3%
Calorias 115.00 kcal
5%
Proteína 9.02 g
12%
Gordura 0.38 g
0%
Cinzas 1.13 g
-
Carboidrato 19.84 g
6%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 7.90 g
Açúcares 1.80 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 3.33 mg
33%
Magnésio Mg 36.00 mg
9%
Fósforo P 180.00 mg
25%
Potássio K 369.00 mg
7%
Sódio Na 120.00 mg
9%
Zinco Zn 1.27 mg
11%
Cobre Cu 0.25 mg
27%
Manganês Mn 0.49 mg
21%
Selénio Se 2.80 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 5.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 1.06 mg
6%
Vitamina B4 Colina 32.70 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 181.00 mcg
45%
Vitamina B9 DFE 181.00 mcg
45%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.32 g
13%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.63 g
15%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.45 g
17%
Arginina 0.70 g
11%
Histidina 0.25 g
12%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.00 g
8%
Ácido glutâmico 1.40 g
10%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.42 g
5%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.06 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.06 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.14 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg