Lentejas cocidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
115 kcal
Calorías
12%
9 g
Proteína
6%
20 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 69.64 g
3%
Calorías 115.00 kcal
5%
Proteína 9.02 g
12%
Grasa 0.38 g
0%
Ceniza 1.13 g
-
Carbohidratos 19.84 g
6%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 7.90 g
Azúcares 1.80 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 19.00 mg
1%
Hierro Fe 3.33 mg
33%
Magnesio Mg 36.00 mg
9%
Fósforo P 180.00 mg
25%
Potasio K 369.00 mg
7%
Sodio Na 120.00 mg
9%
Zinc Zn 1.27 mg
11%
Cobre Cu 0.25 mg
27%
Manganeso Mn 0.49 mg
21%
Selenio Se 2.80 mcg
5%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 5.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.11 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 1.06 mg
6%
Vitamina B4 Colina 32.70 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 181.00 mcg
45%
Vitamina B9 DFE 181.00 mcg
45%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.08 g
10%
Treonina 0.32 g
13%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.63 g
15%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.45 g
10%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.45 g
17%
Arginina 0.70 g
11%
Histidina 0.25 g
12%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.00 g
8%
Ácido glutámico 1.40 g
10%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.38 g
8%
Serina 0.42 g
5%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.06 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g
Ácido octadecadienoico 0.14 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg