Pá de borrego cozida - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
13%
299 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
25%
21 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 52.16 g
2%
Calorias 299.33 kcal
13%
Proteína 25.20 g
33%
Gordura 21.26 g
25%
Cinzas 1.35 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 22.00 mg
2%
Ferro Fe 2.13 mg
21%
Magnésio Mg 24.33 mg
6%
Fósforo P 189.33 mg
27%
Potássio K 266.67 mg
5%
Sódio Na 73.00 mg
5%
Zinco Zn 5.77 mg
52%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganês Mn 0.02 mg
1%
Selénio Se 28.87 mcg
52%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.15 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.60 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 6.31 mg
39%
Vitamina B4 Colina 87.90 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 19.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 2.80 mcg
116%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 11.60 mg
-
Triptofano 0.29 g
36%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 1.96 g
42%
Lisina 2.23 g
54%
Metionina 0.65 g
35%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.36 g
54%
Arginina 1.50 g
24%
Histidina 0.80 g
38%
Alanina 1.52 g
22%
Ácido aspártico 2.22 g
18%
Ácido glutâmico 3.66 g
26%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 8.94 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.05 g
Ácido láurico 0.09 g
Ácido mirístico 0.79 g
Ácido palmítico 4.56 g
Ácido esteárico 2.84 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 8.69 g
Ácido hexadecenóico 0.62 g
Ácido octadecenóico 7.81 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.73 g
Ácido octadecadienóico 1.27 g
Ácido octadecatrienóico 0.36 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.10 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 101.67 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg