Folhas de erva-de-fogo - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
103 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 70.78 g
3%
Calorias 103.00 kcal
4%
Proteína 4.71 g
6%
Gordura 2.75 g
3%
Cinzas 2.54 g
-
Carboidrato 19.22 g
6%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 10.60 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 429.00 mg
42%
Ferro Fe 2.40 mg
24%
Magnésio Mg 156.00 mg
39%
Fósforo P 108.00 mg
15%
Potássio K 494.00 mg
10%
Sódio Na 34.00 mg
2%
Zinco Zn 2.66 mg
24%
Cobre Cu 0.32 mg
35%
Manganês Mn 6.70 mg
291%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 180.00 mcg
20%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 2.20 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 4.67 mg
29%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.36 mg
27%
Vitamina B6 Piridoxina 0.63 mg
48%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 112.00 mcg
28%
Vitamina B9 DFE 112.00 mcg
28%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g