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Ovo de peru cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Ovo de peru cru
Yield: 100g
Ingredients: Ovo

de peru cru

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

171 kcal

Calorias

18%

14 g

Proteína

1 g

Carboidrato

14%

12 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 72.50 g

72.50

Calorias 171.00 kcal

171.00

Proteína 13.68 g

18%

13.68

Gordura 11.88 g

14%

11.88

Cinzas 0.79 g

Carboidrato 1.15 g

1.15

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 99.00 mg

99.00

Ferro Fe 4.10 mg

41%

4.10

Magnésio Mg 13.00 mg

13.00

Fósforo P 170.00 mg

24%

170.00

Potássio K 142.00 mg

142.00

Sódio Na 151.00 mg

11%

151.00

Zinco Zn 1.58 mg

14%

1.58

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganês Mn 0.04 mg

0.04

Selénio Se 34.30 mcg

62%

34.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 166.00 mcg

18%

166.00

Retinol 166.00 mcg

18%

166.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

36%

0.47

Vitamina B3 Niacina 0.02 mg

0.02

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.89 mg

37%

1.89

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

10%

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 71.00 mcg

17%

71.00

Vitamina B9 DFE 71.00 mcg

17%

71.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.69 mcg

70%

1.69

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 0.67 g

28%

0.67

Isoleucina 0.86 g

42%

0.86

Leucina 1.20 g

26%

1.20

Lisina 0.92 g

22%

0.92

Metionina 0.44 g

24%

0.44

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 0.77 g

17%

0.77

Tirosina 0.57 g

12%

0.57

Valina 0.99 g

39%

0.99

Arginina 0.88 g

14%

0.88

Histidina 0.33 g

15%

0.33

Alanina 0.80 g

12%

0.80

Ácido aspártico 1.36 g

11%

1.36

Ácido glutâmico 1.74 g

12%

1.74

Glicina 0.46 g

13%

0.46

Prolina 0.54 g

12%

0.54

Serina 1.04 g

12%

1.04

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.63 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 2.72 g

Ácido esteárico 0.88 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.57 g

Ácido hexadecenóico 0.67 g

Ácido octadecenóico 3.90 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.66 g

Ácido octadecadienóico 1.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 933.00 mg