Farinha de milho - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
365 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
24%
77 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 10.34 g
0%
Calorias 364.50 kcal
15%
Proteína 7.52 g
10%
Gordura 3.60 g
4%
Cinzas 1.29 g
-
Carboidrato 77.25 g
24%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 6.28 g
Açúcares 0.88 g
Amido 66.67 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 49.50 mg
4%
Ferro Fe 2.90 mg
28%
Magnésio Mg 83.33 mg
20%
Fósforo P 221.50 mg
31%
Potássio K 270.83 mg
5%
Sódio Na 4.33 mg
0%
Zinco Zn 1.61 mg
14%
Cobre Cu 0.20 mg
21%
Manganês Mn 0.38 mg
16%
Selénio Se 10.33 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 6.60 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 58.80 mcg
1%
Alfacaroteno 37.80 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.60 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 545.40 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.28 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.22 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.40 mg
33%
Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg
17%
Vitamina B3 Niacina 3.44 mg
21%
Vitamina B4 Colina 17.27 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg
28%
Ácido fólico 26.60 mcg
-
Folato dos alimentos 31.20 mcg
7%
Vitamina B9 DFE 76.60 mcg
19%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Ácido aspártico 0.51 g
4%
Ácido glutâmico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.46 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.39 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.86 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.86 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.53 g
Ácido octadecadienóico 1.49 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg