Farinha de milho amarelo - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
366 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
25%
79 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 10.17 g
0%
Calorias 366.33 kcal
15%
Proteína 6.99 g
9%
Gordura 2.98 g
3%
Cinzas 1.13 g
-
Carboidrato 78.73 g
25%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 5.20 g
Açúcares 0.64 g
Amido 66.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 49.00 mg
4%
Ferro Fe 3.93 mg
39%
Magnésio Mg 68.00 mg
17%
Fósforo P 187.67 mg
26%
Potássio K 222.33 mg
4%
Sódio Na 3.67 mg
0%
Zinco Zn 1.30 mg
11%
Cobre Cu 0.19 mg
21%
Manganês Mn 0.30 mg
12%
Selénio Se 11.30 mcg
20%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 97.00 mcg
1%
Alfacaroteno 63.00 mcg
1%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 905.33 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.29 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg
49%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 4.83 mg
30%
Vitamina B4 Colina 21.60 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg
24%
Ácido fólico 44.33 mcg
-
Folato dos alimentos 34.00 mcg
8%
Vitamina B9 DFE 109.67 mcg
27%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.06 g
6%
Treonina 0.25 g
10%
Isoleucina 0.26 g
13%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.16 g
8%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.37 g
14%
Arginina 0.36 g
5%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.58 g
8%
Ácido aspártico 0.51 g
4%
Ácido glutâmico 1.44 g
10%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.37 g
4%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.42 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.35 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.76 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.76 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.39 g
Ácido octadecadienóico 1.35 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg