Farinha de milho integral - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
362 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
24%
76 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 10.88 g
0%
Calorias 362.00 kcal
15%
Proteína 7.54 g
10%
Gordura 4.27 g
5%
Cinzas 1.45 g
-
Carboidrato 75.86 g
24%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 7.67 g
Açúcares 0.64 g
Amido 68.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 6.33 mg
0%
Ferro Fe 2.17 mg
21%
Magnésio Mg 98.67 mg
24%
Fósforo P 269.00 mg
38%
Potássio K 337.00 mg
7%
Sódio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 1.90 mg
17%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganês Mn 0.49 mg
21%
Selénio Se 11.00 mcg
20%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 5.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 49.00 mcg
0%
Alfacaroteno 31.50 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.50 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 680.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 2.13 mg
13%
Vitamina B4 Colina 21.60 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 25.00 mcg
6%
Vitamina B9 DFE 25.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.85 g
18%
Lisina 0.20 g
4%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.13 g
6%
Fenilalanina 0.34 g
7%
Tirosina 0.28 g
6%
Valina 0.35 g
14%
Arginina 0.35 g
5%
Histidina 0.21 g
10%
Alanina 0.52 g
7%
Ácido aspártico 0.48 g
3%
Ácido glutâmico 1.30 g
9%
Glicina 0.28 g
8%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.33 g
3%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.54 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.46 g
Ácido esteárico 0.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.02 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 1.02 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.76 g
Ácido octadecadienóico 1.71 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg