Frango (gordura separável) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
27%
629 kcal
Calorias
4%
4 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
80%
68 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 28.91 g
1%
Calorias 629.00 kcal
27%
Proteína 3.73 g
4%
Gordura 67.95 g
80%
Cinzas 0.28 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 0.70 mg
6%
Magnésio Mg 6.00 mg
1%
Fósforo P 54.00 mg
7%
Potássio K 64.00 mg
1%
Sódio Na 32.00 mg
2%
Zinco Zn 0.45 mg
4%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 9.70 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 125.00 mcg
13%
Retinol 125.00 mcg
13%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 2.73 mg
18%
Vitamina D como D2 + D3 3.30 mcg
22%
Vitamina D3 Colecalciferol 3.30 mcg
20%
Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 2.04 mg
12%
Vitamina B4 Colina 15.70 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.19 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.07 mcg
2%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 0.60 mg
-
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.12 g
6%
Leucina 0.22 g
4%
Lisina 0.22 g
5%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.13 g
2%
Tirosina 0.09 g
1%
Valina 0.16 g
6%
Arginina 0.29 g
4%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.33 g
2%
Ácido glutâmico 0.46 g
3%
Glicina 0.60 g
17%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 20.25 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.60 g
Ácido palmítico 14.65 g
Ácido esteárico 4.08 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 30.30 g
Ácido hexadecenóico 3.86 g
Ácido octadecenóico 25.29 g
Ácido gondóico Omega-9 0.73 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 14.20 g
Ácido octadecadienóico 13.26 g
Ácido octadecatrienóico 0.70 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.04 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.75 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 58.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg