Frango estufado (só carne) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
177 kcal
Calorias
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
7%
7 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 66.81 g
3%
Calorias 177.00 kcal
7%
Proteína 27.29 g
36%
Gordura 6.71 g
7%
Cinzas 0.85 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 14.00 mg
1%
Ferro Fe 1.17 mg
11%
Magnésio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 150.00 mg
21%
Potássio K 180.00 mg
3%
Sódio Na 70.00 mg
5%
Zinco Zn 1.99 mg
18%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 20.90 mcg
37%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 6.12 mg
38%
Vitamina B4 Colina 72.40 mg
14%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.22 mcg
9%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 5.30 mg
-
Triptofano 0.32 g
39%
Treonina 1.15 g
48%
Isoleucina 1.44 g
72%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.76 g
41%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.92 g
20%
Valina 1.35 g
54%
Arginina 1.65 g
26%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.43 g
19%
Ácido glutâmico 4.09 g
30%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 1.12 g
24%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.84 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido palmítico 1.27 g
Ácido esteárico 0.44 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.39 g
Ácido hexadecenóico 0.32 g
Ácido octadecenóico 2.00 g
Ácido gondóico Omega-9 0.04 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.54 g
Ácido octadecadienóico 1.24 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.11 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 83.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg