Carne ligeira de frango - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
197 kcal
Calorias
36%
27 g
Proteína
0%
1 g
Carboidrato
9%
8 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 62.99 g
3%
Calorias 196.67 kcal
8%
Proteína 27.25 g
36%
Gordura 8.35 g
9%
Cinzas 0.98 g
-
Carboidrato 1.30 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.01 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 14.56 mg
1%
Ferro Fe 1.03 mg
10%
Magnésio Mg 24.67 mg
6%
Fósforo P 187.00 mg
26%
Potássio K 216.78 mg
4%
Sódio Na 95.33 mg
7%
Zinco Zn 1.14 mg
10%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganês Mn 0.02 mg
1%
Selénio Se 23.19 mcg
42%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 18.78 mcg
2%
Retinol 18.78 mcg
2%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.32 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.54 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 10.26 mg
64%
Vitamina B4 Colina 80.63 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg
16%
Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg
36%
Ácido fólico 1.44 mcg
-
Folato dos alimentos 3.89 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 6.33 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.31 mcg
12%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 6.20 mg
-
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.14 g
47%
Isoleucina 1.40 g
70%
Leucina 2.02 g
43%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.74 g
41%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 1.07 g
24%
Tirosina 0.90 g
20%
Valina 1.34 g
53%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 0.82 g
39%
Alanina 1.53 g
23%
Ácido aspártico 2.42 g
19%
Ácido glutâmico 4.08 g
29%
Glicina 1.53 g
43%
Prolina 1.23 g
27%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.31 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.06 g
Ácido palmítico 1.63 g
Ácido esteárico 0.55 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 3.24 g
Ácido hexadecenóico 0.36 g
Ácido octadecenóico 2.77 g
Ácido gondóico Omega-9 0.07 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.84 g
Ácido octadecadienóico 1.56 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.08 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 78.44 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg