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Carne ligeira de frango frita - composição, benefícios e malefícios

Name: Carne ligeira de frango frita
Yield: 100g
Ingredients: Carne ligeira de frango

carne ligeira cozinhada frita empanada em farinha carne e pele só carne

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

10%

238 kcal

Calorias

38%

29 g

Proteína

4 g

Carboidrato

13%

11 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 55.01 g

55.01

Calorias 238.33 kcal

10%

238.33

Proteína 28.94 g

38%

28.94

Gordura 11.02 g

13%

11.02

Cinzas 1.12 g

Carboidrato 3.91 g

3.91

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.05 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 17.33 mg

17.33

Ferro Fe 1.20 mg

12%

1.20

Magnésio Mg 26.00 mg

26.00

Fósforo P 204.00 mg

29%

204.00

Potássio K 229.00 mg

229.00

Sódio Na 148.33 mg

11%

148.33

Zinco Zn 1.20 mg

10%

1.20

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 27.50 mcg

50%

27.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 17.67 mcg

17.67

Retinol 17.67 mcg

17.67

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.57 mg

0.57

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Vitamina B3 Niacina 11.52 mg

71%

11.52

Vitamina B4 Colina 81.30 mg

16%

81.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

0.93

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

40%

0.52

Ácido fólico 4.33 mcg

Folato dos alimentos 4.67 mcg

4.67

Vitamina B9 DFE 12.00 mcg

12.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.32 mcg

13%

0.32

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 6.90 mg

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.20 g

50%

1.20

Isoleucina 1.48 g

74%

1.48

Leucina 2.14 g

46%

2.14

Lisina 2.37 g

57%

2.37

Metionina 0.78 g

43%

0.78

Cistina 0.38 g

21%

0.38

Fenilalanina 1.14 g

26%

1.14

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.42 g

56%

1.42

Arginina 1.77 g

29%

1.77

Histidina 0.87 g

41%

0.87

Alanina 1.62 g

24%

1.62

Ácido aspártico 2.56 g

20%

2.56

Ácido glutâmico 4.40 g

32%

4.40

Glicina 1.65 g

47%

1.65

Prolina 1.35 g

29%

1.35

Serina 1.02 g

12%

1.02

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 2.04 g

Ácido esteárico 0.81 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.38 g

Ácido hexadecenóico 0.38 g

Ácido octadecenóico 3.89 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.52 g

Ácido octadecadienóico 2.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 87.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg