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Carne escura de frango (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Name: Carne escura de frango (só carne)
Yield: 100g
Ingredients: Carne escura de frango

carne escura só carne crua cozida frita assada estufada

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

190 kcal

Calorias

34%

26 g

Proteína

1 g

Carboidrato

10%

9 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 65.15 g

65.15

Calorias 190.25 kcal

190.25

Proteína 25.60 g

34%

25.60

Gordura 8.66 g

10%

8.66

Cinzas 0.97 g

Carboidrato 0.65 g

0.65

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 14.75 mg

14.75

Ferro Fe 1.30 mg

13%

1.30

Magnésio Mg 22.75 mg

22.75

Fósforo P 167.75 mg

23%

167.75

Potássio K 224.00 mg

224.00

Sódio Na 87.25 mg

87.25

Zinco Zn 2.59 mg

23%

2.59

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 17.33 mcg

31%

17.33

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 22.25 mcg

22.25

Retinol 22.25 mcg

22.25

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.25 mg

0.25

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.30 mcg

3.30

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.78 mg

0.78

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

0.22

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

6.15

Vitamina B4 Colina 71.65 mg

14%

71.65

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg

23%

1.15

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 8.50 mcg

8.50

Vitamina B9 DFE 8.50 mcg

8.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.31 mcg

12%

0.31

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 5.20 mg

Triptofano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 1.08 g

45%

1.08

Isoleucina 1.35 g

67%

1.35

Leucina 1.92 g

41%

1.92

Lisina 2.17 g

52%

2.17

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.02 g

23%

1.02

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.27 g

50%

1.27

Arginina 1.54 g

25%

1.54

Histidina 0.79 g

37%

0.79

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Ácido aspártico 2.28 g

18%

2.28

Ácido glutâmico 3.85 g

28%

3.85

Glicina 1.26 g

35%

1.26

Prolina 1.06 g

23%

1.06

Serina 0.88 g

10%

0.88

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.33 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.59 g

Ácido esteárico 0.58 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.12 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido octadecenóico 2.63 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.05 g

Ácido octadecadienóico 1.69 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 89.25 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg