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Carne escura de frango assada (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Name: Carne escura de frango assada (só carne)
Yield: 100g
Ingredients: Carne escura de frango

carne escura só carne cozida assada

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

205 kcal

Calorias

36%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

11%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 63.06 g

63.06

Calorias 205.00 kcal

205.00

Proteína 27.37 g

36%

27.37

Gordura 9.73 g

11%

9.73

Cinzas 1.02 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 15.00 mg

15.00

Ferro Fe 1.33 mg

13%

1.33

Magnésio Mg 23.00 mg

23.00

Fósforo P 179.00 mg

25%

179.00

Potássio K 240.00 mg

240.00

Sódio Na 93.00 mg

93.00

Zinco Zn 2.80 mg

25%

2.80

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 18.00 mcg

32%

18.00

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 22.00 mcg

22.00

Retinol 22.00 mcg

22.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

0.27

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.90 mcg

3.90

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 6.55 mg

40%

6.55

Vitamina B4 Colina 74.40 mg

14%

74.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg

24%

1.21

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

0.36

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 8.00 mcg

8.00

Vitamina B9 DFE 8.00 mcg

8.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.32 mcg

13%

0.32

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 5.40 mg

Triptofano 0.32 g

40%

0.32

Treonina 1.16 g

48%

1.16

Isoleucina 1.45 g

72%

1.45

Leucina 2.05 g

44%

2.05

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.09 g

24%

1.09

Tirosina 0.92 g

21%

0.92

Valina 1.36 g

54%

1.36

Arginina 1.65 g

27%

1.65

Histidina 0.85 g

40%

0.85

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Ácido aspártico 2.44 g

19%

2.44

Ácido glutâmico 4.10 g

30%

4.10

Glicina 1.34 g

38%

1.34

Prolina 1.13 g

25%

1.13

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.66 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 1.84 g

Ácido esteárico 0.63 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.56 g

Ácido hexadecenóico 0.49 g

Ácido octadecenóico 2.97 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.26 g

Ácido octadecadienóico 1.87 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.14 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 93.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg