Castanhas japonesas cozidas e ao vapor - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
56 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
4%
13 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 86.03 g
4%
Calorias 56.00 kcal
2%
Proteína 0.82 g
1%
Gordura 0.19 g
0%
Cinzas 0.33 g
-
Carboidrato 12.64 g
4%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.53 mg
5%
Magnésio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 26.00 mg
3%
Potássio K 119.00 mg
2%
Sódio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 0.40 mg
3%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganês Mn 0.58 mg
25%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 9.50 mg
10%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.54 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.08 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.05 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.03 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.05 g
1%
Arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.17 g
1%
Ácido glutâmico 0.16 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.05 g
1%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.03 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.10 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.10 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.05 g
Ácido octadecadienóico 0.05 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg