Queijo mozzarella de leite gordo - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
13%
299 kcal
Calorias
29%
22 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
26%
22 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 50.01 g
2%
Calorias 299.00 kcal
13%
Proteína 22.17 g
29%
Gordura 22.14 g
26%
Cinzas 3.28 g
-
Carboidrato 2.40 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Sacarose 0.00 g
Glicose 0.00 g
Frutose 0.00 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 505.00 mg
50%
Ferro Fe 0.44 mg
4%
Magnésio Mg 20.00 mg
5%
Fósforo P 354.00 mg
50%
Potássio K 76.00 mg
1%
Sódio Na 486.00 mg
37%
Zinco Zn 2.92 mg
26%
Cobre Cu 0.01 mg
1%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 17.00 mcg
30%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 179.00 mcg
19%
Retinol 174.00 mcg
19%
Betacaroteno 57.00 mcg
1%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 2.30 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 0.10 mg
0%
Vitamina B4 Colina 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.28 mcg
95%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.52 g
64%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.14 g
56%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 0.97 g
23%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 0.71 g
10%
Ácido aspártico 1.63 g
13%
Ácido glutâmico 4.46 g
32%
Glicina 0.52 g
14%
Prolina 2.35 g
52%
Serina 0.74 g
8%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 13.90 g
Ácido butírico 0.81 g
Ácido caproico 0.45 g
Ácido caprílico 0.26 g
Ácido cáprico 0.58 g
Ácido láurico 0.69 g
Ácido mirístico 2.19 g
Ácido palmítico 5.33 g
Ácido esteárico 2.44 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 6.57 g
Ácido hexadecenóico 0.60 g
Ácido octadecenóico 5.65 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.77 g
Ácido octadecadienóico 0.39 g
Ácido octadecatrienóico 0.37 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 79.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg