Formaggio mozzarella di latte intero - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
299 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteine
0%
2 g
Carboidrati
26%
22 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 50.01 g
2%
Calorie 299.00 kcal
13%
Proteine 22.17 g
29%
Grassi 22.14 g
26%
Cenere 3.28 g
-
Carboidrati 2.40 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Saccarosio 0.00 g
Glucosio 0.00 g
Fruttosio 0.00 g
Lattosio 0.00 g
Maltosio 0.00 g
Galattosio 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 505.00 mg
50%
Ferro Fe 0.44 mg
4%
Magnesio Mg 20.00 mg
5%
Fosforo P 354.00 mg
50%
Potassio K 76.00 mg
1%
Sodio Na 486.00 mg
37%
Zinco Zn 2.92 mg
26%
Rame Cu 0.01 mg
1%
Manganese Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 17.00 mcg
30%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 179.00 mcg
19%
Retinolo 174.00 mcg
19%
Beta-carotene 57.00 mcg
1%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.19 mg
1%
Vitamina D come D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.40 mcg
2%
Vitamina K1 Fillochinone 2.30 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 0.10 mg
0%
Vitamina B4 Colina 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.14 mg
2%
Vitamina B6 Piridossina 0.04 mg
2%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.28 mcg
95%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.52 g
64%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.14 g
56%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 0.97 g
23%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 0.52 g
8%
Istidina 0.52 g
24%
Alanina 0.71 g
10%
Acido aspartico 1.63 g
13%
Acido glutammico 4.46 g
32%
Glicina 0.52 g
14%
Prolina 2.35 g
52%
Serina 0.74 g
8%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 13.90 g
Acido butirrico 0.81 g
Acido caproico 0.45 g
Acido caprilico 0.26 g
Acido caprico 0.58 g
Acido laurico 0.69 g
Acido miristico 2.19 g
Acido palmitico 5.33 g
Acido stearico 2.44 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 6.57 g
Acido esadecenoico 0.60 g
Acido ottadecenoico 5.65 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.77 g
Acido ottadecadienoico 0.39 g
Acido ottadecatrienoico 0.37 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 79.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg