Fettreduzierter Mozzarella-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.78 g

2%

Kalorien 254.00 kcal

11%

Eiweiß 24.26 g

32%

Fette 15.92 g

18%

Asche 3.27 g

-

Kohlenhydrate 2.77 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 1.13 g

Kalzium Ca 782.00 mg

78%

Eisen Fe 0.22 mg

2%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 463.00 mg

66%

Kalium K 84.00 mg

1%

Natrium Na 619.00 mg

47%

Zink Zn 2.76 mg

25%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 14.40 mcg

26%

Vitamin A 127.00 mcg

14%

Retinol 124.00 mcg

13%

Beta-Carotin 41.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.14 mg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 0.11 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.08 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.82 mcg

34%

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 1.16 g

58%

Leucin 2.37 g

51%

Lysin 2.46 g

60%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 1.27 g

28%

Tyrosin 1.40 g

31%

Valin 1.52 g

60%

Arginin 1.04 g

17%

Histidin 0.91 g

43%

Alanin 0.74 g

11%

Asparaginsäure 1.76 g

14%

Glutaminsäure 5.68 g

41%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 2.50 g

55%

Serin 1.42 g

17%

Gesättigte Fettsäuren 10.11 g

Butansäure 0.52 g

Capronsäure 0.10 g

Caprylsäure 0.12 g

Caprinsäure 0.25 g

Laurinsäure 0.16 g

Myristinsäure 1.60 g

Palmitinsäure 4.86 g

Stearinsäure 1.94 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.51 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 3.87 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Octadecadiensäure 0.34 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 64.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg