Manteiga de caju - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
26%
598 kcal
Calorias
19%
15 g
Proteína
9%
29 g
Carboidrato
60%
51 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 2.65 g
0%
Calorias 598.00 kcal
26%
Proteína 14.84 g
19%
Gordura 51.22 g
60%
Cinzas 2.50 g
-
Carboidrato 28.94 g
9%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 2.50 g
Açúcares 9.09 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 52.00 mg
5%
Ferro Fe 4.97 mg
49%
Magnésio Mg 232.00 mg
57%
Fósforo P 422.50 mg
60%
Potássio K 496.50 mg
10%
Sódio Na 155.00 mg
11%
Zinco Zn 4.80 mg
43%
Cobre Cu 1.97 mg
219%
Manganês Mn 0.82 mg
35%
Selénio Se 10.40 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 18.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 5.08 mg
34%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 30.30 mcg
25%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
19%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 1.35 mg
8%
Vitamina B4 Colina 48.30 mg
9%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.20 mg
24%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 61.50 mcg
15%
Vitamina B9 DFE 61.50 mcg
15%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.53 g
22%
Isoleucina 0.64 g
32%
Leucina 1.15 g
25%
Lisina 0.73 g
17%
Metionina 0.26 g
14%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.42 g
9%
Valina 0.91 g
36%
Arginina 1.60 g
26%
Histidina 0.36 g
17%
Alanina 0.64 g
9%
Ácido aspártico 1.37 g
11%
Ácido glutâmico 3.35 g
24%
Glicina 0.73 g
20%
Prolina 0.63 g
13%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 10.18 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.13 g
Ácido cáprico 0.13 g
Ácido láurico 0.76 g
Ácido mirístico 0.35 g
Ácido palmítico 4.92 g
Ácido esteárico 3.48 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 27.92 g
Ácido hexadecenóico 0.30 g
Ácido octadecenóico 27.44 g
Ácido gondóico Omega-9 0.13 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 10.86 g
Ácido octadecadienóico 10.68 g
Ácido octadecatrienóico 0.17 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg