Pierś cielęca – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 61.81 g

-

Kalorie 237.00 kcal

11%

Białka 22.22 g

44%

Tłuszcze 15.76 g

20%

Popiół 0.90 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Wapń ⓔfood.essential 8.00 mg

0%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 0.65 mg

3%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 19.00 mg

4%

Fosfor ⓔfood.essential 181.50 mg

14%

Potas ⓔfood.essential 279.00 mg

5%

Sód ⓔfood.essential 68.00 mg

2%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 2.99 mg

27%

Miedź ⓔfood.essential 0.08 mg

9%

Mangan ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Selen ⓔfood.essential 8.80 µg

16%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.30 mg

22%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 7.98 mg

49%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 1.03 mg

20%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.26 mg

15%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 13.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 13.00 µg

3%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 1.33 µg

55%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.22 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.97 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 1.10 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.77 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 1.83 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.52 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.25 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.90 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.71 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.23 g

-

Arginina 1.31 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.81 g

-

Alanina 1.32 g

-

Kwas asparaginowy 1.92 g

-

Kwas glutaminowy 3.52 g

-

Glicyna 1.14 g

-

Prolina 0.93 g

-

Seryna 0.83 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 6.22 g

31%

Kwas laurynowy 0.10 g

-

Kwas mirystynowy 0.92 g

-

Kwas palmitynowy 3.60 g

-

Kwas stearynowy 1.51 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 7.59 g

-

Kwas heksadecenowy 0.70 g

-

Kwas oktadecenowy 6.57 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.06 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.04 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.88 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.07 g

-

Cholesterol 92.00 mg

30%