Mąka sezamowa wysokotłuszczowa – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 0.90 g

-

Kalorie 526.00 kcal

26%

Białka 30.78 g

61%

Tłuszcze 37.10 g

47%

Popiół 4.60 g

-

Węglowodany 26.62 g

9%

Wapń ⓔfood.essential 159.00 mg

12%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 15.17 mg

84%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 361.00 mg

85%

Fosfor ⓔfood.essential 807.00 mg

64%

Potas ⓔfood.essential 423.00 mg

9%

Sód ⓔfood.essential 41.00 mg

1%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 10.67 mg

97%

Miedź ⓔfood.essential 1.52 mg

168%

Mangan ⓔfood.essential 1.49 mg

64%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 3.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 2.68 mg

223%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.29 mg

21%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 13.37 mg

83%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 2.93 mg

58%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.15 mg

8%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 31.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 31.00 µg

7%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.67 g

-

Treonina ⓔfood.essential 1.28 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 1.32 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 2.36 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.99 g

-

Metionina ⓔfood.essential 1.02 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.62 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 1.63 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 1.29 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.72 g

-

Arginina 4.57 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.91 g

-

Alanina 1.61 g

-

Kwas asparaginowy 2.86 g

-

Kwas glutaminowy 6.87 g

-

Glicyna 2.11 g

-

Prolina 1.41 g

-

Seryna 1.68 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 5.20 g

25%

Kwas mirystynowy 0.09 g

-

Kwas palmitynowy 3.32 g

-

Kwas stearynowy 1.56 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 14.01 g

-

Kwas heksadecenowy 0.11 g

-

Kwas oktadecenowy 13.83 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.05 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 16.26 g

-

Kwas oktadekadienowy 15.96 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.28 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%