Gotowane ziarno amarantusa – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 75.16 g

-

Kalorie 102.00 kcal

5%

Białka 3.80 g

7%

Tłuszcze 1.58 g

2%

Popiół 0.77 g

-

Węglowodany 18.69 g

6%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 2.10 g

7%

Skrobia 16.23 g

-

Wapń ⓔfood.essential 47.00 mg

3%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 2.10 mg

11%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 65.00 mg

15%

Fosfor ⓔfood.essential 148.00 mg

11%

Potas ⓔfood.essential 135.00 mg

2%

Sód ⓔfood.essential 6.00 mg

0%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 0.86 mg

7%

Miedź ⓔfood.essential 0.15 mg

16%

Mangan ⓔfood.essential 0.85 mg

37%

Selen ⓔfood.essential 5.50 µg

10%

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 0.19 mg

1%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.02 mg

1%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.02 mg

1%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 0.24 mg

1%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.11 mg

6%

Foliany ⓔfood.essential 22.00 µg

-