Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua L'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 73.09 g

3%

73.09

Calorie 122.00 kcal

5%

122.00

Proteine 14.17 g

18%

14.17

Grassi 3.45 g

4%

3.45

Cenere 1.85 g

-

1.85

Carboidrati 7.43 g

2%

7.43

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare Negli adulti sono stati dimostrati benefici per la salute associati al consumo di diete ricche di alimenti contenenti fibre, con un apporto giornaliero di fibre alimentari superiore a 25 g, quali ad esempio un minor rischio di malattia coronarica e di diabete di tipo 2 e un miglior mantenimento del peso corporeo. 0.00 g

-

0.00

Zuccheri 0.00 g

-

0.00

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

CalcioNutriente essenziale 12.00 mg

1%

12.00

FerroNutriente essenziale Per le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 7.15 mg

71%

7.15

MagnesioNutriente essenziale Il limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 33.00 mg

8%

33.00

FosforoNutriente essenziale 202.50 mg

28%

202.50

PotassioNutriente essenziale 235.00 mg

5%

235.00

SodioNutriente essenziale 159.00 mg

12%

159.00

ZincoNutriente essenziale La quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 24.93 mg

226%

24.93

RameNutriente essenziale 2.13 mg

236%

2.13

ManganeseNutriente essenziale 0.93 mg

40%

0.93

SelenioNutriente essenziale 115.50 µg

210%

115.50

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina ANutriente essenziale I valori sono espressi in RAE (equivalente di attività del retinolo). I carotenoidi provitamina A hanno una biodisponibilità inferiore rispetto al retinolo. Per tenere conto di queste differenze, sono stati introdotti i RAE, definiti come 1 mcg RAE = 1 mcg di retinolo = 12 mcg di β-carotene = 24 mcg di α-carotene = 24 mcg di β-criptoxantina. Il RAE per i carotenoidi provitamina A presenti nella dieta è doppio rispetto agli equivalenti di retinolo (RE), mentre il RAE per la vitamina A preformata è uguale al RE. 113.50 µg

12%

113.50

RetinoloNutriente essenziale 113.50 µg

-

113.50

Beta-caroteneNutriente essenziale 0.00 µg

-

0.00

Alfa-caroteneNutriente essenziale 0.00 µg

-

0.00

Beta-criptoxantinaNutriente essenziale 0.00 µg

-

0.00

Licopene 0.00 µg

-

0.00

Luteina e zeaxantina 0.00 µg

-

0.00

Vitamina E alfa-tocoferoloNutriente essenziale 0.85 mg

5%

0.85

Vitamina K1 FillochinoneNutriente essenziale 0.10 µg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbicoNutriente essenziale I fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 10.40 mg

11%

10.40

Vitamina B1 TiaminaNutriente essenziale 0.10 mg

8%

0.10

Vitamina B2 RiboflavinaNutriente essenziale 0.34 mg

26%

0.34

Vitamina B3 NiacinaNutriente essenziale La niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 2.81 mg

17%

2.81

Vitamina B5 Acido pantotenicoNutriente essenziale 0.70 mg

13%

0.70

Vitamina B6 PiridossinaNutriente essenziale Per i lattanti, le uniche fonti di vitamina B6 dovrebbero essere il latte materno, il latte artificiale e gli alimenti. 0.07 mg

5%

0.07

Acido folicoNutriente essenziale 0.00 µg

-

0.00

FolatoNutriente essenziale 12.50 µg

-

12.50

Vitamina B9 Folato DFENutriente essenziale DFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 12.50 µg

3%

12.50

Vitamina B12 CobalaminaNutriente essenziale 22.40 µg

933%

22.40

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

TriptofanoNutriente essenziale 0.16 g

19%

0.16

TreoninaNutriente essenziale 0.61 g

25%

0.61

IsoleucinaNutriente essenziale 0.62 g

30%

0.62

LeucinaNutriente essenziale 1.00 g

21%

1.00

LisinaNutriente essenziale 1.06 g

25%

1.06

MetioninaNutriente essenziale 0.32 g

17%

0.32

CistinaNutriente essenziale 0.19 g

10%

0.19

FenilalaninaNutriente essenziale 0.51 g

11%

0.51

TirosinaNutriente essenziale 0.45 g

10%

0.45

ValinaNutriente essenziale 0.62 g

24%

0.62

Arginina 1.03 g

16%

1.03

IstidinaNutriente essenziale 0.27 g

12%

0.27

Alanina 0.86 g

12%

0.86

Acido aspartico 1.37 g

11%

1.37

Acido glutammico 1.93 g

14%

1.93

Glicina 0.89 g

25%

0.89

Prolina 0.58 g

12%

0.58

Serina 0.64 g

7%

0.64

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 0.77 g

-

0.77

Acido butirrico 0.00 g

-

0.00

Acido caproico 0.00 g

-

0.00

Acido caprilico 0.00 g

-

0.00

Acido caprico 0.00 g

-

0.00

Acido laurico 0.00 g

-

0.00

Acido miristico 0.12 g

-

0.12

Acido palmitico 0.54 g

-

0.54

Acido stearico 0.11 g

-

0.11

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.57 g

-

0.57

Acido esadecenoico 0.17 g

-

0.17

Acido ottadecenoico 0.29 g

-

0.29

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

-

0.03

Acido erucico Omega-9 0.08 g

-

0.08

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.34 g

-

1.34

Acido ottadecadienoico 0.05 g

-

0.05

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

-

0.05

Acido stearidonico Omega-3 0.13 g

-

0.13

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

-

0.06

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3Nutriente essenziale 0.66 g

-

0.66

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

-

0.03

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3Nutriente essenziale 0.38 g

-

0.38

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 75.00 mg

-

75.00

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

-

0.00

Caffeina 0.00 mg

-

0.00

Teobromina 0.00 mg

-

0.00

Ostrica pacifica – valori nutrizionali e benefici

Nutrienti generali

Carboidrati

Minerali

Vitamine (liposolubili)

Vitamine (solubili in acqua)

Aminoacidi

Acidi grassi saturi

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi polinsaturi

Steroli

Altro