Ostrica pacifica cotta a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
163 kcal
Calorie
25%
19 g
Proteine
3%
10 g
Carboidrati
5%
5 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 64.12 g
3%
Calorie 163.00 kcal
7%
Proteine 18.90 g
25%
Grassi 4.60 g
5%
Cenere 2.46 g
-
Carboidrati 9.90 g
3%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 16.00 mg
1%
Ferro Fe 9.20 mg
92%
Magnesio Mg 44.00 mg
11%
Fosforo P 243.00 mg
34%
Potassio K 302.00 mg
6%
Sodio Na 212.00 mg
16%
Zinco Zn 33.24 mg
302%
Rame Cu 2.68 mg
297%
Manganese Mn 1.22 mg
53%
Selenio Se 154.00 mcg
280%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 146.00 mcg
16%
Retinolo 146.00 mcg
16%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.85 mg
5%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 12.80 mg
14%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg
34%
Vitamina B3 Niacina 3.62 mg
22%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.90 mg
18%
Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 28.80 mcg
1200%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.82 g
41%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.41 g
34%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.83 g
33%
Arginina 1.38 g
22%
Istidina 0.36 g
17%
Alanina 1.14 g
17%
Acido aspartico 1.82 g
14%
Acido glutammico 2.57 g
18%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.85 g
10%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 1.02 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.16 g
Acido palmitico 0.71 g
Acido stearico 0.14 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.78 g
Acido esadecenoico 0.23 g
Acido ottadecenoico 0.38 g
Acido gondoico Omega-9 0.06 g
Acido erucico Omega-9 0.11 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 1.79 g
Acido ottadecadienoico 0.06 g
Acido ottadecatrienoico 0.06 g
Acido stearidonico Omega-3 0.17 g
Acido eicosatetraenoico 0.08 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.88 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.50 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 100.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg