Cervello di agnello cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
209 kcal
Calorie
19%
15 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
19%
16 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 68.22 g
3%
Calorie 209.00 kcal
9%
Proteine 14.76 g
19%
Grassi 16.18 g
19%
Cenere 1.59 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 16.50 mg
1%
Ferro Fe 1.86 mg
18%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fosforo P 416.00 mg
59%
Potassio K 281.50 mg
5%
Sodio Na 145.50 mg
11%
Zinco Zn 1.68 mg
15%
Rame Cu 0.35 mg
38%
Manganese Mn 0.06 mg
2%
Selenio Se 12.00 mcg
21%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 17.50 mg
19%
Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg
11%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 3.51 mg
21%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.28 mg
25%
Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg
13%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 16.68 mcg
694%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.15 g
18%
Treonina 0.66 g
27%
Isoleucina 0.59 g
29%
Leucina 1.15 g
25%
Lisina 0.95 g
23%
Metionina 0.29 g
16%
Cistina 0.15 g
8%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.54 g
12%
Valina 0.70 g
28%
Arginina 0.99 g
16%
Istidina 0.39 g
18%
Alanina 0.84 g
12%
Acido aspartico 1.23 g
10%
Acido glutammico 1.75 g
12%
Glicina 0.70 g
19%
Prolina 0.64 g
14%
Serina 0.77 g
9%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 4.14 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.07 g
Acido palmitico 2.00 g
Acido stearico 2.03 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 2.93 g
Acido esadecenoico 0.10 g
Acido ottadecenoico 2.43 g
Acido gondoico Omega-9 0.24 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 1.66 g
Acido ottadecadienoico 0.05 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.44 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.24 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.94 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 2273.50 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g