Cervo crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
120 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
2%
2 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 73.57 g
3%
Calorie 120.00 kcal
5%
Proteine 22.96 g
30%
Grassi 2.42 g
2%
Cenere 1.16 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 3.40 mg
34%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fosforo P 202.00 mg
28%
Potassio K 318.00 mg
6%
Sodio Na 51.00 mg
3%
Zinco Zn 2.09 mg
18%
Rame Cu 0.25 mg
28%
Manganese Mn 0.04 mg
1%
Selenio Se 9.70 mcg
17%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.20 mg
1%
Vitamina K1 Fillochinone 1.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavina 0.48 mg
36%
Vitamina B3 Niacina 6.37 mg
39%
Vitamina B6 Piridossina 0.37 mg
28%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg
262%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Treonina 1.08 g
45%
Isoleucina 0.91 g
45%
Leucina 1.95 g
42%
Lisina 2.01 g
48%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.65 g
27%
Istidina 1.14 g
54%
Alanina 1.43 g
21%
Acido aspartico 2.13 g
17%
Acido glutammico 3.34 g
24%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 0.97 g
11%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.95 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.02 g
Acido palmitico 0.41 g
Acido stearico 0.51 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.67 g
Acido esadecenoico 0.03 g
Acido ottadecenoico 0.63 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.47 g
Acido ottadecadienoico 0.31 g
Acido ottadecatrienoico 0.07 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.10 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 85.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg