Dom → Kategorie → Mięso z dziczyzny → Jeleń → Surowy

Surowy jeleń - skład, korzyści i szkody

Name: Surowy jeleń
Yield: 100g
Ingredients: Jeleń

surowy

Podobne: mielony

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

120 kcal

Kalorie

30%

23 g

Białka

0 g

Węglowodany

2 g

Tłuszcze

Ogólne składniki odżywcze

Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.

Woda 73.57 g

73.57

Kalorie 120.00 kcal

120.00

Białka 22.96 g

30%

22.96

Tłuszcze 2.42 g

2.42

Popiół 1.16 g

Węglowodany 0.00 g

0.00

Węglowodany

Główne źródło energii. Czytaj więcej

Błonnik 0.00 g

Cukry 0.00 g

Minerały

Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej

Wapń Ca 5.00 mg

5.00

Żelazo Fe 3.40 mg

34%

3.40

Magnez Mg 23.00 mg

23.00

Fosfor P 202.00 mg

28%

202.00

Potas K 318.00 mg

318.00

Sód Na 51.00 mg

51.00

Cynk Zn 2.09 mg

18%

2.09

Miedź Cu 0.25 mg

28%

0.25

Mangan Mn 0.04 mg

0.04

Selen Se 9.70 mcg

17%

9.70

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej

Witamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-karoten 0.00 mcg

0.00

Alfa-karoten 0.00 mcg

0.00

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

Likopen 0.00 mcg

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

Witamina E jako alfa-tokoferol 0.20 mg

0.20

Witamina K1 filochinon 1.10 mcg

1.10

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0.00

Witamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

0.22

Witamina B2 Ryboflawina 0.48 mg

36%

0.48

Witamina B3 Niacyna 6.37 mg

39%

6.37

Witamina B6 Pirydoksyna 0.37 mg

28%

0.37

Kwas foliowy 0.00 mcg

Folian z jedzenia 4.00 mcg

4.00

Witamina B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Witamina B12 Kobalamina 6.31 mcg

262%

6.31

Aminokwasy

Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej

Treonina 1.08 g

45%

1.08

Izoleucyna 0.91 g

45%

0.91

Leucyna 1.95 g

42%

1.95

Lizyna 2.01 g

48%

2.01

Metionina 0.57 g

31%

0.57

Cystyna 0.26 g

14%

0.26

Fenyloalanina 0.94 g

21%

0.94

Tyrozyna 0.81 g

18%

0.81

Walina 1.07 g

42%

1.07

Arginina 1.65 g

27%

1.65

Histydyna 1.14 g

54%

1.14

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Kwas asparaginowy 2.13 g

17%

2.13

Kwas glutaminowy 3.34 g

24%

3.34

Glicyna 1.18 g

33%

1.18

Prolina 1.18 g

26%

1.18

Seryna 0.97 g

11%

0.97

Nasycone kwasy tłuszczowe

Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.95 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.02 g

Kwas palmitynowy 0.41 g

Kwas stearynowy 0.51 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.67 g

Kwas heksadecenowy 0.03 g

Kwas oktadecenowy 0.63 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.47 g

Kwas oktadekadienowy 0.31 g

Kwas oktadekatrienowy 0.07 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.10 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej

Cholesterol 85.00 mg

Inny

Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg