Crusca di mais - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
224 kcal
Calorie
11%
8 g
Proteine
27%
86 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 4.71 g
0%
Calorie 224.00 kcal
9%
Proteine 8.36 g
11%
Grassi 0.92 g
1%
Cenere 0.36 g
-
Carboidrati 85.64 g
27%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 79.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 42.00 mg
4%
Ferro Fe 2.79 mg
27%
Magnesio Mg 64.00 mg
16%
Fosforo P 72.00 mg
10%
Potassio K 44.00 mg
0%
Sodio Na 7.00 mg
0%
Zinco Zn 1.56 mg
14%
Rame Cu 0.25 mg
27%
Manganese Mn 0.14 mg
6%
Selenio Se 16.50 mcg
30%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 32.00 mcg
0%
Alfa-carotene 21.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 1355.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.42 mg
2%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.30 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
0%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 2.74 mg
17%
Vitamina B4 Colina 18.10 mg
3%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.64 mg
12%
Vitamina B6 Piridossina 0.15 mg
11%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Betaina 4.60 mg
-
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.13 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.11 g
Acido stearico 0.02 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.24 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.24 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.42 g
Acido ottadecadienoico 0.41 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg