Pollo fritto in pastella (solo pelle) – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 36.11 g

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Calorie 394.00 kcal

19%

Proteine 10.32 g

20%

Grassi 28.83 g

36%

Cenere 1.59 g

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Carboidrati 23.15 g

8%

Calcio ⓔfood.essential 26.00 mg

2%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 1.43 mg

7%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 12.00 mg

2%

Fosforo ⓔfood.essential 80.00 mg

6%

Potassio ⓔfood.essential 75.00 mg

1%

Sodio ⓔfood.essential 581.00 mg

25%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 0.72 mg

6%

Rame ⓔfood.essential 0.07 mg

7%

Manganese ⓔfood.essential 0.11 mg

4%

Selenio ⓔfood.essential 53.90 µg

98%

Retinolo ⓔfood.essential 41.00 µg

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Vitamina D Calciferolo ⓔfood.essential ⓘSi ipotizza una sintesi minima di vitamina D da parte dell'organismo grazie all'esposizione alla luce solare. In presenza di una sintesi endogena di vitamina D, il fabbisogno di vitamina D derivante dall'alimentazione è inferiore o può addirittura azzerarsi. 0.20 µg

1%

Vitamina D3 Colecalciferolo ⓔfood.essential 0.20 µg

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Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.17 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.18 mg

13%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 3.34 mg

20%

Vitamina B5 Acido pantotenico ⓔfood.essential 0.45 mg

9%

Vitamina B6 Piridossina ⓔfood.essential ⓘPer i lattanti, le uniche fonti di vitamina B6 dovrebbero essere il latte materno, il latte artificiale e gli alimenti. 0.06 mg

3%

Acido folico ⓔfood.essential 31.00 µg

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Folato ⓔfood.essential 9.00 µg

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Vitamina B9 Folato DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 62.00 µg

15%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.17 µg

7%

Triptofano ⓔfood.essential 0.11 g

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Treonina ⓔfood.essential 0.36 g

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Isoleucina ⓔfood.essential 0.39 g

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Leucina ⓔfood.essential 0.68 g

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Lisina ⓔfood.essential 0.51 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.21 g

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Cistina ⓔfood.essential 0.19 g

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Fenilalanina ⓔfood.essential 0.42 g

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Tirosina ⓔfood.essential 0.28 g

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Valina ⓔfood.essential 0.47 g

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Arginina 0.67 g

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Istidina ⓔfood.essential 0.21 g

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Alanina 0.66 g

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Acido aspartico 0.78 g

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Acido glutammico 2.11 g

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Glicina 1.17 g

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Prolina 1.04 g

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Serina 0.49 g

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Acidi grassi saturi 7.61 g

38%

Acido caprico 0.00 g

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Acido laurico 0.01 g

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Acido miristico 0.16 g

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Acido palmitico 5.05 g

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Acido stearico 2.30 g

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Acidi grassi monoinsaturi 12.35 g

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Acido esadecenoico 0.76 g

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Acido ottadecenoico 11.38 g

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Acido gondoico Omega-9 0.16 g

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Acido erucico Omega-9 0.00 g

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Acidi grassi polinsaturi 6.83 g

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Acido ottadecadienoico 6.34 g

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Acido ottadecatrienoico 0.35 g

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Acido eicosatetraenoico 0.04 g

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Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.01 g

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Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

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Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.01 g

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Colesterolo 74.00 mg

24%