Accueil → Catégories → Noix et graines → Graines de sésame

Graines de sésame - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Graines de sésame
Yield: 100g
Ingredients: Graines de sésame

séchées rôties et grillées

* affiner les balises pour de meilleurs résultats

Related: grains

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

24%

569 kcal

Calories

23%

17 g

Protéines

25 g

Glucides

58%

49 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 4.00 g

4.00

Calories 569.00 kcal

24%

569.00

Protéines 17.35 g

23%

17.35

Graisses 48.84 g

58%

48.84

Cendre 5.23 g

Glucides 24.60 g

24.60

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 12.90 g

Sucres 0.30 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 982.00 mg

98%

982.00

Fer Fe 14.66 mg

146%

14.66

Magnésium Mg 353.50 mg

88%

353.50

Phosphore P 633.50 mg

90%

633.50

Potassium K 471.50 mg

10%

471.50

Sodium Na 11.00 mg

11.00

Zinc Zn 7.46 mg

67%

7.46

Cuivre Cu 3.28 mg

363%

3.28

Manganèse Mn 2.48 mg

107%

2.48

Sélénium Se 34.40 mcg

62%

34.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 5.00 mcg

5.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.25 mg

0.25

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.80 mg

66%

0.80

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

0.25

Vitamine B3 Niacine 4.55 mg

28%

4.55

Vitamine B4 Choline 25.60 mg

25.60

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.05 mg

0.05

Vitamine B6 Pyridoxine 0.80 mg

61%

0.80

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 97.50 mcg

24%

97.50

Vitamine B9 DFE 97.50 mcg

24%

97.50

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.38 g

47%

0.38

Thréonine 0.72 g

30%

0.72

Isoleucine 0.75 g

37%

0.75

Leucine 1.33 g

28%

1.33

Lysine 0.56 g

13%

0.56

Méthionine 0.57 g

31%

0.57

Cystine 0.35 g

19%

0.35

Phénylalanine 0.92 g

20%

0.92

Tyrosine 0.73 g

16%

0.73

Valine 0.97 g

38%

0.97

Arginine 2.57 g

42%

2.57

Histidine 0.51 g

24%

0.51

Alanine 0.91 g

13%

0.91

Acide aspartique 1.61 g

13%

1.61

Acide glutamique 3.87 g

28%

3.87

Glycine 1.19 g

33%

1.19

Proline 0.79 g

17%

0.79

Sérine 0.95 g

11%

0.95

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 6.84 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.12 g

Acide palmitique 4.37 g

Acide stéarique 2.05 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 18.44 g

Acide hexadécénoïque 0.15 g

Acide octadécénoïque 18.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.07 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 21.41 g

Acide octadécadiénoïque 21.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.37 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 714.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg