Pourpier - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
* affiner les balises pour de meilleurs résultats
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
0%
19 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
1%
3 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 93.30 g
4%
Calories 18.67 kcal
0%
Protéines 1.67 g
2%
Graisses 0.25 g
0%
Cendre 1.29 g
-
Glucides 3.50 g
1%
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 73.67 mg
7%
Fer Fe 1.18 mg
11%
Magnésium Mg 67.33 mg
16%
Phosphore P 39.33 mg
5%
Potassium K 490.00 mg
10%
Sodium Na 123.00 mg
9%
Zinc Zn 0.17 mg
1%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.31 mg
13%
Sélénium Se 0.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 93.00 mcg
10%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 14.00 mg
15%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 0.47 mg
2%
Vitamine B4 Choline 12.80 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.04 mg
0%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 10.00 mcg
2%
Vitamine B9 DFE 10.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.05 g
2%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.09 g
1%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.07 g
2%
Arginine 0.06 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.06 g
0%
Acide aspartique 0.08 g
0%
Acide glutamique 0.22 g
1%
Glycine 0.05 g
1%
Proline 0.07 g
1%
Sérine 0.05 g
0%
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg