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Oignon (sauté) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Oignon (sauté)
Yield: 100g
Ingredients: Oignon

sauté jaune

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

123 kcal

Calories

1 g

Protéines

8 g

Glucides

12%

11 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 80.01 g

80.01

Calories 123.00 kcal

123.00

Protéines 0.95 g

0.95

Graisses 10.80 g

12%

10.80

Cendre 0.38 g

Glucides 7.86 g

7.86

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 1.70 g

Saccharose 0.81 g

Glucose 2.10 g

Fructose 1.48 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Amidon 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 20.00 mg

20.00

Fer Fe 0.27 mg

0.27

Magnésium Mg 9.00 mg

9.00

Phosphore P 33.00 mg

33.00

Potassium K 133.00 mg

133.00

Sodium Na 12.00 mg

12.00

Zinc Zn 0.21 mg

0.21

Cuivre Cu 0.02 mg

0.02

Manganèse Mn 0.10 mg

0.10

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.68 mg

0.68

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 21.60 mcg

18%

21.60

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 1.80 mg

1.80

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

0.04

Vitamine B3 Niacine 0.04 mg

0.04

Vitamine B4 Choline 6.50 mg

6.50

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg

0.17

Vitamine B6 Pyridoxine 0.21 mg

15%

0.21

Folates alimentaires 2.00 mcg

2.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 0.10 mg

Tryptophane 0.01 g

0.01

Thréonine 0.02 g

0.02

Isoleucine 0.01 g

0.01

Leucine 0.02 g

0.02

Lysine 0.04 g

0.04

Méthionine 0.00 g

0.00

Cystine 0.00 g

0.00

Phénylalanine 0.02 g

0.02

Tyrosine 0.01 g

0.01

Valine 0.02 g

0.02

Arginine 0.10 g

0.10

Histidine 0.01 g

0.01

Alanine 0.02 g

0.02

Acide aspartique 0.09 g

0.09

Acide glutamique 0.25 g

0.25

Glycine 0.02 g

0.02

Proline 0.01 g

0.01

Sérine 0.02 g

0.02

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 1.48 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.02 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.40 g

Acide arachidique 0.03 g

Acide béhénique 0.03 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 2.19 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.16 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 5.47 g

Acide octadécadiénoïque 4.81 g

Acide octadécatriénoïque 0.66 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g