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Maquereau salé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Maquereau salé
Yield: 100g
Ingredients: Maquereau

salé

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

13%

305 kcal

Calories

24%

19 g

Protéines

0 g

Glucides

29%

25 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 43.00 g

43.00

Calories 305.00 kcal

13%

305.00

Protéines 18.50 g

24%

18.50

Graisses 25.10 g

29%

25.10

Cendre 13.40 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 66.00 mg

66.00

Fer Fe 1.40 mg

13%

1.40

Magnésium Mg 60.00 mg

15%

60.00

Phosphore P 254.00 mg

36%

254.00

Potassium K 520.00 mg

11%

520.00

Sodium Na 4450.00 mg

342%

4450.00

Zinc Zn 1.10 mg

10%

1.10

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

0.10

Sélénium Se 73.40 mcg

133%

73.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 47.00 mcg

47.00

Rétinol 47.00 mcg

47.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 2.38 mg

16%

2.38

Vitamine D comme D2 + D3 25.20 mcg

168%

25.20

Vitamine D3 Cholécalciférol 25.20 mcg

155%

25.20

Vitamine K1 Phylloquinone 7.80 mcg

7.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

0.02

Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg

14%

0.19

Vitamine B3 Niacine 3.30 mg

20%

3.30

Vitamine B4 Choline 101.60 mg

20%

101.60

Vitamine B6 Pyridoxine 0.41 mg

31%

0.41

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 15.00 mcg

15.00

Vitamine B9 DFE 15.00 mcg

15.00

Vitamine B12 Cobalamine 12.00 mcg

500%

12.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 7.15 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 1.08 g

Acide palmitique 4.42 g

Acide stéarique 1.40 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 8.32 g

Acide hexadécénoïque 1.50 g

Acide octadécénoïque 4.22 g

Acide gondoïque oméga-9 1.03 g

Acide érucique oméga-9 1.54 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 6.21 g

Acide octadécadiénoïque 0.37 g

Acide octadécatriénoïque 0.16 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.40 g

Acide eicosatétraénoïque 0.26 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 1.62 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.39 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 2.97 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 95.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg