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Farine de pois chiches - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Farine de pois chiches
Yield: 100g
Ingredients: Farine de pois chiches

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

16%

387 kcal

Calories

29%

22 g

Protéines

18%

58 g

Glucides

7 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 10.28 g

10.28

Calories 387.00 kcal

16%

387.00

Protéines 22.39 g

29%

22.39

Graisses 6.69 g

6.69

Cendre 2.82 g

Glucides 57.82 g

18%

57.82

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 10.80 g

Sucres 10.85 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 45.00 mg

45.00

Fer Fe 4.86 mg

48%

4.86

Magnésium Mg 166.00 mg

41%

166.00

Phosphore P 318.00 mg

45%

318.00

Potassium K 846.00 mg

18%

846.00

Sodium Na 64.00 mg

64.00

Zinc Zn 2.81 mg

25%

2.81

Cuivre Cu 0.91 mg

101%

0.91

Manganèse Mn 1.60 mg

69%

1.60

Sélénium Se 8.30 mcg

15%

8.30

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 2.00 mcg

2.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 25.00 mcg

25.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.83 mg

0.83

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 9.10 mcg

9.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.49 mg

40%

0.49

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

0.11

Vitamine B3 Niacine 1.76 mg

11%

1.76

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.61 mg

12%

0.61

Vitamine B6 Pyridoxine 0.49 mg

37%

0.49

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 437.00 mcg

109%

437.00

Vitamine B9 DFE 437.00 mcg

109%

437.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.69 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.56 g

Acide stéarique 0.09 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 1.50 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.49 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 2.98 g

Acide octadécadiénoïque 2.87 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 39.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg