Pomme gala crue – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 85.76 g

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Calories 57.00 kcal

2%

Protéines 0.25 g

0%

Graisses 0.12 g

0%

Cendre 0.20 g

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Glucides 13.68 g

4%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 2.30 g

8%

Sucres 10.37 g

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Saccharose 2.78 g

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Glucose 1.66 g

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Fructose 5.93 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

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Galactose 0.00 g

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Amidon 0.05 g

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Calcium ⓔfood.essential 7.00 mg

0%

Fer ⓔfood.essential ⓘPour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 0.12 mg

0%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 5.00 mg

1%

Phosphore ⓔfood.essential 11.00 mg

0%

Potassium ⓔfood.essential 108.00 mg

2%

Sodium ⓔfood.essential 1.00 mg

0%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 0.05 mg

0%

Cuivre ⓔfood.essential 0.02 mg

2%

Manganèse ⓔfood.essential 0.04 mg

1%

Sélénium ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Vitamine A ⓔfood.essential ⓘLes valeurs sont exprimées en RAE (équivalent d'activité rétinol). Les caroténoïdes provitaminiques A ont une biodisponibilité inférieure à celle du rétinol. Afin de tenir compte de ces différences, les RAE ont été introduits et définis comme suit : 1 mcg de RAE = 1 mcg de rétinol = 12 mcg de β-carotène = 24 mcg d’α-carotène = 24 mcg de β-cryptoxanthine. Le RAE des caroténoïdes provitamine A d’origine alimentaire est deux fois supérieur à celui des équivalents de rétinol (RE), tandis que le RAE de la vitamine A préformée est identique à celui des RE. 1.00 µg

0%

Bêta-carotène ⓔfood.essential 11.00 µg

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Alpha-carotène ⓔfood.essential 0.00 µg

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Bêta-cryptoxanthine ⓔfood.essential 11.00 µg

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Lycopène 0.00 µg

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Lutéine et zéaxanthine 11.00 µg

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Vitamine E Alpha-tocophérol ⓔfood.essential 0.18 mg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone ⓔfood.essential 1.30 µg

1%

Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 0.02 mg

1%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 0.08 mg

0%

Vitamine B4 Choline ⓔfood.essential 3.40 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique ⓔfood.essential 0.06 mg

1%

Vitamine B6 Pyridoxine ⓔfood.essential ⓘChez les nourrissons, le lait maternel, les préparations pour nourrissons et les aliments doivent constituer les seules sources de vitamine B6. 0.05 mg

2%

Folate ⓔfood.essential 3.00 µg

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Acides gras trans 0.00 g

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