Bazo de ternera cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
129 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
3%
3 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 71.25 g
3%
Calorías 129.00 kcal
5%
Proteína 24.08 g
32%
Grasa 2.89 g
3%
Ceniza 1.71 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 7.00 mg
0%
Hierro Fe 7.36 mg
73%
Magnesio Mg 14.00 mg
3%
Fósforo P 312.00 mg
44%
Potasio K 215.00 mg
4%
Sodio Na 58.00 mg
4%
Zinc Zn 1.91 mg
17%
Cobre Cu 0.93 mg
102%
Manganeso Mn 0.08 mg
3%
Selenio Se 81.20 mcg
147%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 40.00 mg
44%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
22%
Vitamina B3 Niacina 5.34 mg
33%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 4.82 mcg
200%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.53 g
33%
Lisina 1.78 g
43%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 1.12 g
44%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.96 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.78 g
Ácido octadecenoico 0.66 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.21 g
Ácido octadecadienoico 0.21 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 447.00 mg