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Rey caballa - composición, beneficios y daños

Name: Rey caballa
Yield: 100g
Ingredients: Caballa

rey cocida cruda al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

120 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 72.45 g

72.45

Calorías 119.50 kcal

119.50

Proteína 23.14 g

30%

23.14

Grasa 2.28 g

2.28

Ceniza 1.46 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 35.50 mg

35.50

Hierro Fe 2.03 mg

20%

2.03

Magnesio Mg 36.50 mg

36.50

Fósforo P 283.00 mg

40%

283.00

Potasio K 496.50 mg

10%

496.50

Sodio Na 180.50 mg

13%

180.50

Zinc Zn 0.64 mg

0.64

Cobre Cu 0.03 mg

0.03

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 235.00 mcg

26%

235.00

Retinol 235.00 mcg

26%

235.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1.60

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.53 mg

40%

0.53

Vitamina B3 Niacina 9.53 mg

59%

9.53

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

0.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

0.48

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 8.50 mcg

8.50

Vitamina B9 DFE 8.50 mcg

8.50

Vitamina B12 Cobalamina 16.80 mcg

700%

16.80

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.07 g

53%

1.07

Leucina 1.88 g

40%

1.88

Lisina 2.13 g

51%

2.13

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.90 g

20%

0.90

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.19 g

47%

1.19

Arginina 1.39 g

22%

1.39

Histidina 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Ácido aspártico 2.37 g

19%

2.37

Ácido glutámico 3.45 g

25%

3.45

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Prolina 0.82 g

18%

0.82

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.41 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 0.28 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.87 g

Ácido hexadecénico 0.13 g

Ácido octadecenoico 0.35 g

Ácido gondoico Omega-9 0.14 g

Ácido erúcico Omega-9 0.24 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.52 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.16 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.20 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 60.50 mg