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Cavala carapau real - composição, benefícios e malefícios

Name: Cavala carapau real
Yield: 100g
Ingredients: Cavala

carapau real cozida crua assada ou grelhada

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

120 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0 g

Carboidrato

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 72.45 g

72.45

Calorias 119.50 kcal

119.50

Proteína 23.14 g

30%

23.14

Gordura 2.28 g

2.28

Cinzas 1.46 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 35.50 mg

35.50

Ferro Fe 2.03 mg

20%

2.03

Magnésio Mg 36.50 mg

36.50

Fósforo P 283.00 mg

40%

283.00

Potássio K 496.50 mg

10%

496.50

Sódio Na 180.50 mg

13%

180.50

Zinco Zn 0.64 mg

0.64

Cobre Cu 0.03 mg

0.03

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 235.00 mcg

26%

235.00

Retinol 235.00 mcg

26%

235.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1.60

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.53 mg

40%

0.53

Vitamina B3 Niacina 9.53 mg

59%

9.53

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

0.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

0.48

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 8.50 mcg

8.50

Vitamina B9 DFE 8.50 mcg

8.50

Vitamina B12 Cobalamina 16.80 mcg

700%

16.80

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.07 g

53%

1.07

Leucina 1.88 g

40%

1.88

Lisina 2.13 g

51%

2.13

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.90 g

20%

0.90

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.19 g

47%

1.19

Arginina 1.39 g

22%

1.39

Histidina 0.68 g

32%

0.68

Alanina 1.40 g

21%

1.40

Ácido aspártico 2.37 g

19%

2.37

Ácido glutâmico 3.45 g

25%

3.45

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Prolina 0.82 g

18%

0.82

Serina 0.94 g

11%

0.94

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.41 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 0.28 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.87 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido octadecenóico 0.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.24 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.52 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.16 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.20 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 60.50 mg