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Carne ligera de pollo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Carne ligera de pollo (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Carne ligera de pollo

carne ligera carne y piel cruda cocida frita asada guisada rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

226 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

2 g

Carbohidratos

14%

12 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 59.83 g

59.83

Calorías 226.40 kcal

226.40

Proteína 25.89 g

34%

25.89

Grasa 11.88 g

14%

11.88

Ceniza 0.97 g

Carbohidratos 2.26 g

2.26

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.03 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 15.00 mg

15.00

Hierro Fe 1.08 mg

10%

1.08

Magnesio Mg 23.40 mg

23.40

Fósforo P 178.00 mg

25%

178.00

Potasio K 204.40 mg

204.40

Sodio Na 113.40 mg

113.40

Zinc Zn 1.12 mg

10%

1.12

Cobre Cu 0.05 mg

0.05

Manganeso Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 23.60 mcg

42%

23.60

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 27.00 mcg

27.00

Retinol 27.00 mcg

27.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg

0.42

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 9.63 mg

60%

9.63

Vitamina B4 Colina 81.30 mg

16%

81.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.80 mg

16%

0.80

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

33%

0.44

Ácido fólico 2.60 mcg

Folato alimentario 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 8.40 mcg

8.40

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

0.29

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 6.90 mg

Triptófano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.07 g

44%

1.07

Isoleucina 1.30 g

64%

1.30

Leucina 1.89 g

41%

1.89

Lisina 2.10 g

51%

2.10

Metionina 0.69 g

38%

0.69

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.01 g

23%

1.01

Tirosina 0.84 g

19%

0.84

Valina 1.26 g

50%

1.26

Arginina 1.61 g

26%

1.61

Histidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Ácido aspártico 2.29 g

18%

2.29

Ácido glutámico 3.87 g

28%

3.87

Glicina 1.61 g

46%

1.61

Prolina 1.26 g

27%

1.26

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.29 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 2.35 g

Ácido esteárico 0.76 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.77 g

Ácido hexadecénico 0.53 g

Ácido octadecenoico 4.08 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.61 g

Ácido octadecadienoico 2.29 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 79.20 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg