Home → Categorías → Productos lácteos y huevos → Queso → Mozzarella

Queso mozzarella - composición, beneficios y daños

Name: Queso mozzarella
Yield: 100g
Ingredients: Queso

mozzarella descremado (sin grasa, leche desnatada) de leche entera reducido en grasas (parte de leche desnatada)

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

231 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

3 g

Carbohidratos

15%

13 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 54.66 g

54.66

Calorías 231.33 kcal

10%

231.33

Proteína 26.04 g

34%

26.04

Grasa 12.69 g

15%

12.69

Ceniza 3.72 g

Carbohidratos 2.89 g

2.89

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.60 g

Azúcares 0.87 g

Sacarosa 0.00 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 749.33 mg

74%

749.33

Hierro Fe 0.32 mg

0.32

Magnesio Mg 25.33 mg

25.33

Fósforo P 491.00 mg

70%

491.00

Potasio K 88.67 mg

88.67

Sodio Na 616.00 mg

47%

616.00

Zinc Zn 3.20 mg

29%

3.20

Cobre Cu 0.02 mg

0.02

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 16.77 mcg

30%

16.77

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 144.33 mcg

16%

144.33

Retinol 140.67 mcg

15%

140.67

Beta-caroteno 46.33 mcg

46.33

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.16 mg

0.16

Vitamina D como D2 + D3 0.23 mcg

0.23

Vitamina D3 Colecalciferol 0.23 mcg

0.23

Vitamina K1 Filoquinona 1.83 mcg

1.83

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

0.02

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

0.30

Vitamina B3 Niacina 0.11 mg

0.11

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

15.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.11 mg

0.11

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

0.06

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 8.67 mcg

8.67

Vitamina B9 DFE 8.67 mcg

8.67

Vitamina B12 Cobalamina 1.34 mcg

55%

1.34

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.43 g

53%

0.43

Treonina 0.95 g

39%

0.95

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 2.10 g

45%

2.10

Lisina 1.71 g

41%

1.71

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.13 g

0.13

Fenilalanina 1.14 g

25%

1.14

Tirosina 1.22 g

27%

1.22

Valina 1.42 g

56%

1.42

Arginina 0.78 g

12%

0.78

Histidina 0.71 g

34%

0.71

Alanina 0.72 g

10%

0.72

Ácido aspártico 1.69 g

13%

1.69

Ácido glutámico 5.07 g

37%

5.07

Glicina 0.49 g

13%

0.49

Prolina 2.42 g

53%

2.42

Serina 1.08 g

12%

1.08

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 8.00 g

Ácido butírico 0.44 g

Ácido caproico 0.18 g

Ácido caprílico 0.12 g

Ácido cáprico 0.28 g

Ácido láurico 0.28 g

Ácido mirístico 1.26 g

Ácido palmítico 3.40 g

Ácido esteárico 1.46 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 3.69 g

Ácido hexadecénico 0.35 g

Ácido octadecenoico 3.17 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g

Ácido octadecadienoico 0.24 g

Ácido octadecatrienoico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 53.67 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg