Сыр Моцарелла - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
231 ккал
Калории
34%
26 г
Белки
0%
3 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 54.66 г
2%
Калории 231.33 ккал
10%
Белки 26.04 г
34%
Жиры 12.69 г
15%
Зола 3.72 г
-
Углеводы 2.89 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.60 г
Сахара 0.87 г
Сахароза 0.00 г
Глюкоза 0.00 г
Фруктоза 0.00 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.00 г
Галактоза 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 749.33 мг
74%
Железо Fe 0.32 мг
3%
Магний Mg 25.33 мг
6%
Фосфор P 491.00 мг
70%
Калий K 88.67 мг
1%
Натрий Na 616.00 мг
47%
Цинк Zn 3.20 мг
29%
Медь Cu 0.02 мг
2%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 16.77 мкг
30%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 144.33 мкг
16%
Ретинол 140.67 мкг
15%
Бета-каротин 46.33 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.16 мг
1%
Витамин D как D2 + D3 0.23 мкг
1%
Витамин D3 Холекальциферол 0.23 мкг
1%
Витамин K1 Филлохинон 1.83 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.02 мг
1%
Витамин B2 Рибофлавин 0.30 мг
22%
Витамин B3 Ниацин 0.11 мг
0%
Витамин B4 Холин 15.40 мг
3%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.11 мг
2%
Витамин B6 Пиридоксин 0.06 мг
4%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 8.67 мкг
2%
Витамин B9 DFE 8.67 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 1.34 мкг
55%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.43 г
53%
Треонин 0.95 г
39%
Изолейцин 1.15 г
57%
Лейцин 2.10 г
45%
Лизин 1.71 г
41%
Метионин 0.60 г
33%
Цистин 0.13 г
7%
Фенилаланин 1.14 г
25%
Тирозин 1.22 г
27%
Валин 1.42 г
56%
Аргинин 0.78 г
12%
Гистидин 0.71 г
34%
Аланин 0.72 г
10%
Аспарагиновая кислота 1.69 г
13%
Глютаминовая кислота 5.07 г
37%
Глицин 0.49 г
13%
Пролин 2.42 г
53%
Серин 1.08 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 8.00 г
Масляная кислота 0.44 г
Капроновая кислота 0.18 г
Каприловая кислота 0.12 г
Каприновая кислота 0.28 г
Лауриновая кислота 0.28 г
Миристиновая кислота 1.26 г
Пальмитиновая кислота 3.40 г
Стеариновая кислота 1.46 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г
Гексадеценовая кислота 0.35 г
Октадеценовая кислота 3.17 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г
Октадекадиеновая кислота 0.24 г
Октадекатриеновая кислота 0.17 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 53.67 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг