Nutrionio
Pecho de res crudo

Pecho de res crudo - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

253 kcal

Calorías

24%

18 g

Proteína

0%

1 g

Carbohidratos

22%

19 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 61.08 g

3%

61.08

Calorías 253.00 kcal

11%

253.00

Proteína 18.42 g

24%

18.42

Grasa 19.06 g

22%

19.06

Ceniza 0.88 g

-

-

Carbohidratos 0.56 g

0%

0.56

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 6.00 mg

0%

6.00

Hierro Fe 1.70 mg

17%

1.70

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

19.00

Fósforo P 177.00 mg

25%

177.00

Potasio K 282.00 mg

6%

282.00

Sodio Na 69.00 mg

5%

69.00

Zinc Zn 3.71 mg

33%

3.71

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio Se 16.00 mcg

29%

16.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 3.48 mg

21%

3.48

Vitamina B4 Colina 76.90 mg

15%

76.90

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

0.31

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

0.38

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.25 mcg

93%

2.25

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 11.30 mg

-

-

Triptófano 0.21 g

25%

0.21

Treonina 0.80 g

33%

0.80

Isoleucina 0.83 g

41%

0.83

Leucina 1.46 g

31%

1.46

Lisina 1.53 g

37%

1.53

Metionina 0.47 g

26%

0.47

Cistina 0.21 g

11%

0.21

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.62 g

14%

0.62

Valina 0.90 g

35%

0.90

Arginina 1.16 g

19%

1.16

Histidina 0.63 g

30%

0.63

Alanina 1.11 g

16%

1.11

Ácido aspártico 1.68 g

13%

1.68

Ácido glutámico 2.77 g

20%

2.77

Glicina 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.81 g

18%

0.81

Serina 0.70 g

8%

0.70

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 7.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.62 g

Ácido palmítico 4.59 g

Ácido esteárico 2.22 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 8.52 g

Ácido hexadecénico 1.00 g

Ácido octadecenoico 7.49 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.66 g

Ácido octadecadienoico 0.42 g

Ácido octadecatrienoico 0.21 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 68.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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