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Rinderbrust roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Rinderbrust roh
Yield: 100g
Ingredients: Rinderbrust

brust roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

253 kcal

Kalorien

24%

18 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

22%

19 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 61.08 g

61.08

Kalorien 253.00 kcal

11%

253.00

Eiweiß 18.42 g

24%

18.42

Fette 19.06 g

22%

19.06

Asche 0.88 g

Kohlenhydrate 0.56 g

0.56

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 6.00 mg

6.00

Eisen Fe 1.70 mg

17%

1.70

Magnesium Mg 19.00 mg

19.00

Phosphor P 177.00 mg

25%

177.00

Kalium K 282.00 mg

282.00

Natrium Na 69.00 mg

69.00

Zink Zn 3.71 mg

33%

3.71

Kupfer Cu 0.07 mg

0.07

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Selen Se 16.00 mcg

29%

16.00

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 0.00 mcg

0.00

Beta-Carotin 0.00 mcg

0.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

0.09

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

0.15

Vitamin B3 Niacin 3.48 mg

21%

3.48

Vitamin B4 Cholin 76.90 mg

15%

76.90

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

0.31

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

0.38

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 6.00 mcg

6.00

Vitamin B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamin B12 Cobalamin 2.25 mcg

93%

2.25

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Betain 11.30 mg

Tryptophan 0.21 g

25%

0.21

Threonin 0.80 g

33%

0.80

Isoleucin 0.83 g

41%

0.83

Leucin 1.46 g

31%

1.46

Lysin 1.53 g

37%

1.53

Methionin 0.47 g

26%

0.47

Cystin 0.21 g

11%

0.21

Phenylalanin 0.72 g

16%

0.72

Tyrosin 0.62 g

14%

0.62

Valin 0.90 g

35%

0.90

Arginin 1.16 g

19%

1.16

Histidin 0.63 g

30%

0.63

Alanin 1.11 g

16%

1.11

Asparaginsäure 1.68 g

13%

1.68

Glutaminsäure 2.77 g

20%

2.77

Glycin 1.01 g

28%

1.01

Prolin 0.81 g

18%

0.81

Serin 0.70 g

0.70

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 7.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.06 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.62 g

Palmitinsäure 4.59 g

Stearinsäure 2.22 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.52 g

Hexadecensäure 1.00 g

Octadecensäure 7.49 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Octadecadiensäure 0.42 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 68.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg